Ingrédients

 

8-10 grosses carottes râpées

1/2 tasse de raisins secs ou corinthe

1/4 tasse de noix

1/4 tasse d'amandes

1/4 tasse de graines de tournesol

 

Vinaigrette

 

1/4 tasse d'huile d'olive

2 cuiller à table de moutarde

3 cuiller à table de vinaigre de cidre de pomme.  

2 cuiller à table de miel

 

Méthode

 

Mélanger l'huile, la moutarde, le vinaigre de cidre de pomme et le miel.

 

Mélanger les carottes râpées avec les noix.

 

Ajouter la vinaigrette juste avant de servir pour éviter à ce que les carottes soient trop détrempées.

 

Bon appétit !

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